Sie kennen den Produzenten persönlich

Unsere Milchprodukte bieten Ihnen zartwürzige Aromen. Sie erkennen den Ursprung Milch. 
Wir belassen den Rohstoff Milch in seiner natürlichen Qualität. 
Wir verzichten im ganzen Herstellungsprozess auf Reinigungs- und Desinfektionsmittel und verwenden Jod-freies Salz. 
Unsere Tiere geniessen täglichen Auslauf. Sommer und Winter. Sie fressen Gras und Heu von artenreichen Natur-Wiesen.
Unsere Käsespezialitäten sind mit Liebe zum Tier gewonnen und mit Achtung vor dem Lebensmittel hergestellt.

Auf dem Markt verkaufen wir feinsten, biologisch hergestellten Käse aus eigener Produktion. Sämtliche Käsesorten werden in unserer Hofkäserei hergestellt. Die Milch stammt von Kühen aus unserem und dem benachbarten Biobetrieb. Sie wird als Rohmilch sofort verarbeitet.

Sammtrugeli neu	edler Weissschimmel - passend zum Ackerbrot
Linde-Chäs	das Mutschli - mild und aromatisch, beliebt bei Kindern.
Val Piora	der Sommer-Hartkäse - volles gefälliges Aroma, zeigt erst bei Zimmer-Temperatur seinen Charakter. Mild oder rezent gereift.
Eichguter	der König -  für echte Feinschmecker, stark, kräftig und mit feiner Kristallisation.
Formaggino	der Vielfältige - nature, mit Pfeffer  oder würzig eingelegt in Olivenöl.
Speisequark	der Cremige -  für Pikantes oder Süsses.
Jogurt	die Renner - Erdbeer, Kirschen, Himmbeer, Stracciatella, Schokolade, Nature. Viel Aroma wenig Zucker.
Milch	Erleben woher die Milch kommt -  mit dem Milchkesseli auf Abenteuer, für Feriengäste und  GoldiwilerInnen.