Unser Bauernhof

Bauernhof
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BIO SUISSEVier Kühe, zwei Pferde, einige Hühner, zwei Katzen – und wir: Heidi und Ädu mit Elin und Lio. Das ist der Bio-Bauernhof «Sinnpathie» - der sympathische Bauernhof mit Sinn.
Insgesamt 5.7ha Land und einige gute Ideen bieten alles, was eine junge Familie zum Leben braucht.

 

In unserer hofeigenen Käserei und Backstube stellen wir feine Milchprodukte und Brote her. Vom Hartkäse und Mutschli zum Weissschimmelkäse, über Quark und Joghurt zu Brot, Züpfe und Wurst. Für ein reichhaltiges Frühstück ist alles wichtige dabei. 

 

Um die Schwankungen in der Milchproduktion auszugleichen, welche in einer so kleinen Herde automatisch entstehen, können wir vor allem im Winter vom benachbarten Bio-Bauer zusätzliche Milch beziehen und weiterverarbeiten.

Tiere

Tiere
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Tiere
Tiere
Tiere
Tiere
Tiere
Tiere
Tiere
Tiere
Tiere

Unsere vier behornten Milchlieferantinnen und Wiesenpflegerinnen Zella, Camilla, Carlotta und Zenturia sind zwischen 2.5 und vierzehn Jahre alt.

 

Die ProSpecieRara-Rasse Rätisches Grauvieh ist robust, langlebig und bestens an das Futter und die steilen Weiden unseres HjjjjjjjjHofes angepasst. Sie werden ausschliesslich mit hofeigenem, sonnengetrocknetem Heu gefüttert. Silo- und Kraftfutter stehen nicht auf ihrem Speiseplan. Vom Frühling bis im Herbst geniessen sie jeden Tag das frische Gras und die Kräuter auf den Weiden, was eine besonders würzige Milch ergibt, die von uns zu dem beliebten Käse verarbeitet wird.

 

Unsere zwei Pferde ersetzen so viel als möglich die Arbeit von Maschinen und schonen so Boden, Luft und Klima. So finden sie ihren Einsatz zum Beispiel beim Wiesen striegeln, Heuen, Mist zetten oder im Winter beim Schneepflügen.

Menschen

Menschen
Menschen
Menschen

Ädu: Bauer, Landschaftsgärtner und Kuh-Fan.

Heidi: Bäuerin, Expertin Notfallpflege und Käse-Heldin.

Elin: Sonnenschein, Glückspilz und «Lusmeitschi».

Lio: fröhlicher, freundlicher, kleiner Strahlemann.