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Fleisch

Je nach Angebot findet ihr hier wertvolles und respektvolles Kalbfleisch aus unserer MuKa-Haltung.
Zudem gibt es neu Fleisch von unseren Alpschweinen, welche auf der Alp das Abfallprodukt "Schotte" in wertvolles Fleisch umwandelten.

Das Fleisch wird bei uns tiefgekühlt gelagert.

Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um eine ungefähre Angabe pro Stück. Das Gewicht kann bis zu ca. 100g mehr oder weniger betragen - der Stückpreis wird entsprechend angepasst, ihr bezahlt gemäss dem 100g-Preis.

Trockenfleisch geschnitten

Das Zarte.
(Rindfleisch)

80g

CHF

9.60

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Coppa vom Alpsöili

luftgetrocknet, aromatisch, fein geschnitten
nicht biozertifiziert

80g

CHF

7.20

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Schweinsbratwurst vom Alpsöili

chf 2.50/100g
2 Stück
(nicht biozertifiziert)

ca. 300g

CHF

7.50

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Filet vom Alpsöili

chf 5.80/100g
(nicht biozertifiziert)

ca. 600g

CHF

34.80

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Nierstück vom Alpsöili

chf 5.00/100g
(nicht biozertifiziert)

ca. 250g

CHF

13.75

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ca. 500g

CHF

27.50

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Kotelett vom Alpsöili

chf 3.00/100g
(nicht biozertifiziert)

ca.1kg

CHF

30.00

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Huft vom Alpsöili

chf 5.00/100g
(nicht biozertifiziert)

CHF

0.00

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Haxen vom Alpsöili

chf 2.50/100g
(nicht biozertifiziert)

ca. 700g

CHF

17.50

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Schweinsplätzli vom Alpsöili

chf 3.50/100g
(nicht biozertifiziert)

ca. 250g

CHF

8.75

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ca. 500g

CHF

17.50

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Speck vom Alpsöili

chf 4.00/100g (am Stück), chf 4.40/100g (geschnitten)
(nicht biozertifiziert)

ca. 160g am Stück

CHF

6.40

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ca. 100g geschnitten

CHF

4.40

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Voressen vom Alpsöili

chf 2.50/100g
(nicht biozertifiziert)

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Schinken vom Alpsöili

In feine Tranchen geschnitten.
chf 5.00/100g
(nicht biozertifiziert)

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Schweineschüblig vom Alpsöili

chf 2.50/100g
2 Stück
(nicht biozertifiziert)

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Hackfleisch vom Alpsöili

chf 2.80/100g
(nicht biozertifiziert)

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Extra-Wurst

Die Starke. Aromatisch und wohlschmeckend.
(Rindfleisch, Schweinefleisch)

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Hamburger

Hamburger, der Gluschtige für auf den Grill.
(Schweinefleisch, Rindfleisch) (tiefgefroren)

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